Специалисты кафедры выполняют консалтинговые работы по рациональной организации доставки пищевых продуктов. Разрабатывают оптимальные схемы размещения грузов в транспортных единицах. На базе Полигона изотермических контейнеров ДВГУПС выполняют опытные перевозки скоропортящихся грузов и других пищевых продуктов в разные периоды года.
Коллектив кафедры выполняет разработки схем размещения и крепления грузов (в том числе негабаритных) на открытом подвижном составе.